Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Soesjes gevuld met avocado-mousse 24 stuks recept
Soesjes gevuld met avocado-mousse 24 stuks recept

Soesjes gevuld met avocado-mousse 24 stuks


Ingrediënten


Bereidingswijze


Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier Breng het water met de stukjes boter en een snufje zout aan de kook in een steelpan. Draai zodra de boter gesmolten is, het vuur heel laag en roer in één keer de bloem erdoor, blijf ca. 1 minuut roeren tot het deeg als een bal van de pan loslaat. Neem de pan van het vuur en laat het deeg iets afkoelen, klop er dan één voor één 2 eieren door. klop het derde ei los en klop dit beetje voor beetje door het deeg, stop met het toevoegen van ei zodra het deeg in stukken van de gardes valt. Blijf nog 2 minuten kloppen tot het deeg mooi glanst. Schep het deeg met behulp van 2 theelepels in ca. 24 bergjs op de bakplaat, laat voldoende ruimte tusen de bergjes, Bak de soesjes in het midden van de oven in ca. 25 minuten goudbruin en gaar, laat ze op en taartrooster afkoelen en snijd ze dan open. Maak terwijl de soesjes in de oven staan de vulling: Maak de tomaat en de lente-uitjes schoon. snijd de tomaten in partjes (verwijder het vocht en de zaadlijsten) en snijd aan kleine stukjes, Snipper de lente-uitjes fijn. halveer de avocado, verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schillen en prak het fijn. meng de avocado met de yoghurt, de mayonaise, de tomaat, de lente-ui en de basilicum; breng de vulling op smaak met zout en peper. Vul de soesjes vlak voor het serveren met het avocadomengsel

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit soesjes gevuld met avocado-mousse 24 stuks recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven