Gekookte mosselen

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Gekookte mosselen recepten
• 2 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van kijkies
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 kg verse mosselen
• gerookt ontbijtspek, 4 a 5 plakjes
• 3 tenen knoflook
• 1 ui
• 2 tomaten
• 1 winterpeen
• 1 prei
• 2 takjes peterselie
• 2 takjes selderij
• 1 venkel knol
• 2 laurier blaadjes
• 1 zakje mosselkruiden
• 1 pakje(room) boter (voor kruidenboter)
• 4 gekneusde peper korrels
• 3 jeneverbessen
• heel klein beetje water.
• veel liefde

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Mosselen(2 kg) schoonspoelen, groentes schoon maken en in kleine stukjes snijden.
2. Tomaat in plakjes snijden.
3. Klein beetje boter (rest voor de kruidenboter) in de pan. (groot).
4. Spek, knoflook(3 tenen), ui(1 stuk), venkel(1 stuk), winterpeen(1 stuk), prei(1 stuk), peper(4), jeneverbessen(3) erin en lekker aanbraden.
5. Tomatenplakjes er bovenopleggen.
6. Water(1 stuk) erbij.
7. Mosselen(2 kg) erbij.
8. Kruiden, peterselie(2 takjes), selderij(2 takjes) en laulierblad erboven op.
9. Deksel op de pan en op hoogste stand 5 min.
10. koken.
11. Deksel dichtlaten en alles even omschudden.
12. Nog 2 min.
13. koken en klaar. (mosselen(2 kg) moeten allemaal open zijn) Voor het openen van de pan de liefde er over uitstralen.
14. Smakelijk eten (lekker met je vingers).
15. Lekker met zelf gemaakte kruidenboter en knoflooksaus

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gekookte knoflook mosselen
  4
  10m
• Recept
  Traditioneel gekookte mosselen met remouladesaus
  4
  55m
• Recept
  Exotisch gekookte mosselen
  4
  15m
• Recept
  Tisrya dum masala (gekruide mosselen)
  4
  50m
• Recept
  Risotto met mosselen
  4
  25m
• Recept
  Ikan gado gado (gekookte makreel met groenten)
  4
  40m

Variaties op Gekookte mosselen

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  room is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  selderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  ontbijtspek past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gekookte mosselen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Gekookte mosselen
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek