Gebakken mozzarella met parmaham

• Herkomst Italie
• Categorie Hapjes
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 bollen mozzarella (a 125 gram)
• 8 plakjes parmaham
• peper
• 16 salieblaadjes
• 2 eetlepels (honing) mosterd
• 2 eetlepels witte balsamicoazijn
• 3 eetlepels olijfolie
• 0.5 bosje rucola
• 1 eetlepel boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Dep de mozzarella(4 gram) droog en halveer ze horizontaal.
2. Bestrooi de plakken ham met peper(1 stuk) en leg er een salieblaadje op.
3. Wikkel in elk plakje ham een stuk mozzarella(4 gram).
4. Roer de mosterd, de azijn, 1 eetlepel water en 1 eetlepel olie door elkaar.
5. Breng op smaak met peper(1 stuk).
6. Was de rucola(0.5 bosjes) en laat hem uitlekken.
7. Meng de dressing door de rucola(0.5 bosjes).
8. Verhit 2 eetlepels olie en de boter(1 eetlepel).
9. Leg de mozzarellapakketjes met de naad naar beneden in de pan en bak ze 2 minuten.
10. Draai ze om en bak ze nog 2 minuten.
11. Laat ze uitlekken op wat keukenpapier.
12. Bak de rest van de salieblaadjes(16) kort in het hete bakvet.
13. Serveer de mozzarellapakketjes met de salieblaadjes(16).
14. Geef er bijv.
15. stokbrood bij.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gevulde tomaat met mozzarella en parmaham
  4
  10m
• Recept
  Bruschetta met parmaham en pesto
  4
  15m
• Recept
  Crostini mozzarella
  4
  20m
• Recept
  Gemarineerde mozzarella
  4
  1u
• Recept
  Salade met krokante parmaham
  4
  15m
• Recept
  Artisjok met parmaham
  4
  2u10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  mozzarella en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mozzarella en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gebakken mozzarella met parmaham
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek