Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Oven
Vormpjes

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De over voorverwarmen op 180°C.
Warm de rum(5 centiliter) lichtjes op in een kleine kom, voeg de rozijnen(70 gram) toe en laat opzwellen.
Verkruimel de peperkoek tot hij fijn is.
Giet de melk(0.5 liter) in een kookkom samen met de bruine suiker(80 gram) en breng aan de kook.
Voeg de verkruimelde peperkoek toe, meng grondig, zet de kookkom van het vuur en laat gedurende 10 minuten rijzen.
Beboter 6 kleine cake- of vuurvaste vormpjes van 8 cm diameter.
Breek de eieren(4) en klop tot een omelet.
Voeg de eieren(4) toe aan de mengeling van peperkoek en melk(0.5 liter), meng verder, voeg de rum(5 centiliter) en rozijnen(70 gram) toe, verdeel over de vormpjes, schuif in de oven en laat au-bain-marie koken in de oven gedurende 30 à 35 minuten.
Laat afkoelen en doe uit de vorm.
De flan kan lauw of volledig koud worden opgediend.
Eventueel serveren met crème anglaise, lichtjes geparfumeerd met kaneel.

Ook lekker om te maken

Recept

Mousse van peperkoek en mango

4
30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1390 kcal	69%	2780 kcal
Vetten	28 g.	41%	56 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	214 g.	82%	428 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	40 g.	44%	80 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Flanpudding met peperkoek