Erwtensoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsoepen
• 8 brioches
• Bereiden 4 uur
• Kookboek van battum80
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram spliterwten
• 2.5 liter water
• 2 schouderkarbonades
• 1 pakje spekjes
• 1 teentje knoflook
• 1 laurierblad
• 1 prei
• 3 uien
• 1 winterwortel
• 1 knolselderij
• bosje selderij
• 2 bouillonblokjes
• 1 rookworst

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Breng het water(2.5 liter) met de karbonade, de bouillonblokjes(2), laurier, een deel van de selderij(1 bosje) en de knoflook aan de kook.
2. Zet het vuur laag en blijf afschuimen tot er geen schuim meer komt.
3. Laat 1,5 uur trekken.
   Verwijder de knoflook en selderij(1 bosje) en gooi deze weg.
4. Haal het vlees uit de pan en laat even afkoelen.
5. Voeg de gewassen spliterwten(500 gram) toe samen met de spekjes(1 pakje).
6. Haal het vlees van het bot en snijd of pluk in stukjes en voeg dit weer aan de bouillon toe.
7. Laat 1 uur op laag vuur koken.
8. Snijd ondertussen de prij, ui, wortel en knolselderij(1 stuk) in stukjes.
9. Voeg toe aan de soep en blijf regelmatig roeren.
10. Als de soep op snert begint te lijken, verwarm je de worst in de soep.
11. Als deze klaar is eruit halen en in plakjes snijden en terug in de soep.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Erwtensoep uit Slowcoooker
  4
  8u
• Recept
  Echte ouderwetse erwtensoep
  4
  3u30m
• Recept
  Erwtensoep
  4
  2u
• Recept
  Erwtensoep met Groninger worst
  4
  1u30m
• Recept
  Oma's erwtensoep
  4
  20m
• Recept
  Erwtensoep met grove rookworst
  4
  3u

Variaties op Erwtensoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Gluten
  bouillonblokjes kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bouillonblokjes
• Suiker
  bouillonblokjes past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in spekjes en bouillonblokjes
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bouillonblokjes kan sporen bevatten van selderij en Allergie in knolselderij en selderij
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  rookworst past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Erwtensoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Erwtensoep
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek