Eendenborst met bramen

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

  • Koekenpan
  • Pan
  • Zeef

Bereidingswijze

  1. Was de , hou er enkele achter voor garnering en breng de rest aan de kook met een klein scheutje water.
    Laat zachtjes pruttelen tot de zacht zijn en het vocht uit de lopen.
  2. Wrijf door een zeef en vang het sap op.
    Snij de kruislings met een scherp mes.
  3. Kruid de vleeskant met en peper.
    Verhit een koekenpan tot heet en leg dan de met het vel in de koekenpan.
  4. Laat het enkele minuten bakken zodat de velkant bruin wordt en het vet wegloopt.
  5. Keer de dan pas als het vet is weg gelopen.
  6. Bak de andere kan dan nog eens circa 2 minuten.
    Neem de uit de pan en laat het even rusten.
    Schenk al het vet uit de pan en blus de bodem af met het sap .
    Los hierin de en op.
    Voeg de crème de cassis of toe en laat al roerend even in koken.
  7. Proef de saus op smaak is, voeg en peper toe of verbrokkel er een stukje bouillonblokje boven.
  8. Snij nu de in mooie gelijke plakken en geef er de saus erbij.
  9. Garneer dit af met de achter gehouden .
25
25
25

Ook lekker om te maken

Variaties op Eendenborst met bramen

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Eendenborst met bramen
VariatieAantalGang
Eendenborst met bramensaus1Gevogelte
Eendenborst met bramen1Wild

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
  • Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillon
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
  • Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon
  • mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
  • Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout en bouillon past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
2 kcal
0%8 kcal
Vetten
0 g.
0%0 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
0 g.
0%0 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Eendenborst met bramen