Dulce de Leche
Melk, suiker, vanille en bakpoeder vormen de basis van deze Argentijnse klassieker. Het kookproces duurt drie uur, wat de melk langzaam laat karamelliseren. De suiker karameliseert langzaam, wat zorgt voor een diepe, donkere kleur en een dikke, romige textuur.
Berekend uit wat je bewaarde, kookte en waardeerde. Aanpassen in je account
Zo maak je dulce de leche
Gelukt?
Eén tik en de volgende kok weet waar hij op moet letten. Dat is hoe dit recept in acht jaar beter is geworden.
Keukenspullen voor dulce de leche
Variaties van lezers op dulce de leche
Voedingswaarde van dulce de leche
| Per portie | ADH | Totaal |
|---|
Berekend uit de gekoppelde ingrediënten en hun gramgewicht — niet uit een vaste tabel bij het recept. Laat je een ingrediënt weg, dan verandert deze tabel mee.
Richtwaarden. Berekend uit gemiddelde waarden per ingrediënt bij een volwassene van 2000 kcal per dag. De werkelijke waarden verschillen per merk, per seizoen en per bereiding. Geen voedingsadvies; bij een dieet op medische indicatie geldt wat je diëtist of arts zegt.
Allergenen in dulce de leche
1 match met jouw profiel
Lees altijd het etiket. Deze lijst is berekend uit de ingrediënten die aan dit recept gekoppeld zijn. Merken, recepturen en productielijnen verschillen, en kruisbesmetting bij de fabrikant of in jouw keuken is hier niet in te zien. Heb je een allergie, dan blijft de verpakking van wat je zelf koopt leidend. Bij een ernstige of anafylactische allergie is dit hulpmiddel geen grond voor je beslissing.
Hieronder staan alleen de allergenen die in dit recept voorkomen, plus die uit jouw profiel. Vink aan met welke voedingsrestricties je te maken hebt — we stemmen ons aanbod daar dan op af.
Log in en we markeren jouw allergenen automatisch, op elk recept.
Ook gecontroleerd, niet aanwezig
Berekend uit de gekoppelde ingrediënten en hun allergenen zoals die in de ingrediëntenbibliotheek staan. Gebruik van deze informatie is voor eigen risico; er kunnen geen rechten aan worden ontleend en het is geen medisch advies. Zie de volledige disclaimer.
Wijn bij dulce de leche
Gerechten die lijken op dulce de leche
3 soorten
| Gerecht | Gang |
|---|
Veelgestelde vragen over dulce de leche
Veelgemaakte fouten bij dulce de leche
Wijzigingen aan dulce de leche
Reacties op dulce de leche
Nog geen reacties. Heb je dit gekookt? Laat hieronder weten hoe het ging.
Reactie schrijven
Meld je alleen een probleem als je het recept echt gemaakt hebt. Bij drie onafhankelijke meldingen krijgt de auteur een voorstel tot aanpassing.