Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Soeppan
Pan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de courgettes(2) en verwijder de kontjes er van.
Snijd ze vervolgens in blokjes.
Snipper de ui(1 stuk) en rul hem vervolgens met de uitgeperste knoflook in een soeppan totdat hij glazig wordt.
Na een minuut of 5 voeg je de courgetteblokjes toe in de pan en roer je alles door elkaar.
Na 5 minuten kan 750 milliliter bouillon er bij en laat je de soep zo'n 20 minuten zachtjes koken totdat de courgette's gaar zijn.
Haal de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer tot een gladde soep.
Als de soep te dik is, kan je de soep verdunnen met het restant bouillon.
Maak de soep op smaak door er de creme fraiche doorheen te roeren, een stuk parmezaan(1 stuk) boven de soep te raspen en wat verse bieslook(1 stuk) er doorheen te roeren.
Eet smakelijk!

Variaties op Courgettesoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Courgettesoep
Variatie	Aantal	Gang
Courgettesoep	23	Soepen
Courgettesoep met zalm	3	Soepen
Romige courgettesoep	2	Warm

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	43 kcal	2%	172 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	28 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Courgettesoep