Champignons in knoflooksaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van lilaei
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 bakjes champignons
• 1 sjalot, fijngeraspt
• 30 gram boter
• 2 teentjes knoflook
• 30 gram bloem
• 2 deciliter melk
• 150 gram roomkaas met kruiden
• 2 eetlepels verse bieslook
• zout
• peper naar smaak

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd de grote champignons(2) eventueel in vieren.
2. Smelt boter(30 gram) in een pan met een dikke bodem.
3. Fruit het sjalotje even aan.
4. Pers de teentjes knoflook(2 teentjes) erboven uit en roer de bloem(30 gram) erdoor.
5. Voeg al roerende scheutje voor scheutje de melk(2 deciliter) toe.
6. Blijf roeren tot een gebonden saus ontstaat.
7. Roer de verse roomkaas(150 gram) erdoor en laat al roerende smelten.
8. Voeg de champignons(2) toe.
9. Verwarm de saus 5 minuten heel zachtjes tot de champignons(2) beetgaar zijn.
10. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en schep de bieslook(2 eetlepels) erdoor.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Champignons op toast
  4
  20m
• Recept
  Met gamba’s gevulde champignons in filodeeg
  4
  30m
• Recept
  Worteltjes met champignons
  4
  25m
• Recept
  Champignons met rode uien
  4
  40m
• Recept
  Champignons in slagroom
  4
  20m
• Recept
  Champignons in biersaus
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter en roomkaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, melk, roomkaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Champignons in knoflooksaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek