Champignons in biersaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Bijgerechten
• 4 personen
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van Miss-piggy02
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram verse witte champignons, in plakjes
• 1 theelepel knoflook (potje)
• 3 sjalotjes, fijngesneden
• 1 rode peper, zaadjes verwijderd en in ringetjes
• 0.75 flesje bier
• 1 theelepel tijm (potje)
• 60 milliliter water
• 1 eetlepel bloem
• paprikapoeder (optie)
• Peper.
• Zout
• Olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Verhit een eetlepel olijfolie(1 stuk) in een grote koekenpan of wok.
   Bak de knoflook(1 theelepel) en sjalotjes(3) op matig vuur in drie minuten bruin.
2. Voeg de champignons(250 gram) en rode peper(1 stuk)(1 stuk) toe en bak even mee tot deze ook bruin gaan kleuren.
   Eventueel nog wat extra olijfolie(1 stuk) er bij doen.
   Doe de tijm(1 theelepel) en het bier bij het gerecht.
   Breng aan de kook.
   Zet het vuur lager en laat de champignons(250 gram) in 15 minuten gaar koken.
3. Los de bloem(1 eetlepel) op in het water(60 milliliter) en roer door de champignons(250 gram).
   Nu het vuur hoger zeten en breng aan de kook totdat de saus dikker wordt.
   Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk)(1 stuk) en eventueel wat paprikapoeder(1 stuk).
   
   Lekker met biefstuk, gebakken aardappeltjes en boontjes.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gegratineerde champignons in room-wijnsaus
  4
  30m
• Recept
  Kipragout met champignons
  4
  45m
• Recept
  Gegratineerde champignons met ham
  4
  30m
• Recept
  Witlof met champignons
  4
  15u
• Recept
  Gebakken champignons
  4
  10m
• Recept
  Champignons in slagroom
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  flesje bier en bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en flesje bier
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Champignons in biersaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek