Champignon-kaasfondue

• Herkomst Nederland
• Categorie Fondue
• Kaasfondue recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 5 gram eekhoorntjesbrood
• 125 milliliter water
• 1 sjalotje
• 1 teentje knoflook
• 30 gram boter
• 125 milliliter slagroom
• 125 milliliter witte wijn
• 3 eierdooiers
• 250 gram Emmentaler
• 250 gram jonge kaas
• zout
• 200 gram champignons
• 1 eetlepel bieslook
• 1 eetlepel peterselie
• stokbrood

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Rasp

Bereidingswijze

1. Week het eekhoorntjesbrood in water(125 milliliter) volgens de aanwijzing op de verpakking.
2. Pel het sjalotje(1 stuk) en teentje knoflook(1 teentje) en hak ze fijn.
3. Verhit de boter(30 gram) in een pan en fruit de ui met knoflook.
4. Voeg de slagroon met wijn(125 milliliter) en eierdooiers(3) toe en breng het geheel aan de kook.
5. Rasp de beide kazen en voeg het al roerend beetje bij beetje toe aan het mengsel tot de kaas gesmolten is.
6. Breng het gerecht op smaak met zout(1 stuk).
7. Maak de champignons(200 gram) schoon en snijd ze in plakjes.
8. Voeg de champignons(200 gram) met eekhoorntjesbrood toe aan de fondue.
9. Snijd het stokbrood(1 stuk) in stukjes en serveer het bij de fondue.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kaasfondue van slagroom en witte wijn
  4
  20m
• Recept
  Kaasfondue in 10 minuten
  4
  10m
• Recept
  Kaasfondue
  4
  15m
• Recept
  Zwitserse Kaasfondue
  4
  1u
• Recept
  Kaasfondue met champignons
  4
  30m
• Recept
  Eenvoudige kaasfondue
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  wijn en stokbrood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in stokbrood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in stokbrood
• Ei
  wijn en stokbrood kan sporen bevatten van ei en Allergie in eierdooiers
• Koemelk
  boter, jonge kaas, stokbrood kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, slagroom, jonge kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in jonge kaas
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in stokbrood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, slagroom, jonge kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn en champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in stokbrood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  jonge kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Champignon-kaasfondue
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek