Cassis likeur

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Zomer
• 1 portie
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van lea
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 kg cassis
• 750 gram suiker
• enkele verse cassisblaadjes
• 2 tot 3 kruidnagels
• 1 kleine vanillestok
• 1 liter vruchtenalcohol van 60%

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Was de bessen en verwijder de steeltjes.
2. Laat ze op een zacht vuurtje openspatten terwijl je ze plet met een vork.
3. Voeg de cassisblaadjes toe, samen met de kruidnagels(2,5) en de vanillestok en laat even doorkoken.
4. Neem van het vuur en meng er de suiker(750 gram) onder en de alcohol.
5. Laat dit alles een maand trekken in een aardewerk pot.
6. Filteren en op mooie flessen trekken.
7. Dit is mijn huisrecept van cassis likeur om de beste Kir of Kir Royale te maken.
8. Ook puur is het niet te versmaden als aperitief.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Cassis likeur heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Cassis likeur
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek