Broodsterren met 3 soorten kaas

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• 8 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2-3 eetlepels amandelschaafsel
• 1 ui
• 4 kleine augurken
• 400 gram mascarpone
• 250 gram volle kwark
• 1 eetlepel gehakte pistachenoten
• zout en peper
• chilipoeder
• 8 sneetjes witbrood
• 8 sneetjes donker meergranen brood
• 4 theelepels kersenjam
• 8 cocktailgarnalen en dille als garnering

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan
• Vormpje

Bereidingswijze

1. Rooster de amandelen in een droge koekenpan en laat ze afkoelen.
2. Pel en snipper de ui(1 stuk).
3. Snijd 3 augurken(4) fijn en snijd 1 augurk in plakjes.
4. Meng de mascarpone(400 gram) en de kwark(250 gram), Verdeel het mengsel in 3 porties.
5. Hak de amandelen en roer ze met de gehakte pistachenootjes door 1/3 van de kaas.
6. Roer de uisnippers en de fijngesneden augurk door 1/3 van de kaas.
7. Breng het laatste deel van de kaas op smaak met zout en chili.
8. Rooster het brood(8 sneetjes) goudbruin.
9. Snijd met een vormpje sterren uit het brood(8 sneetjes).
10. Bestrijk 1/3 van de sterren met amandelkaas en garneer met jam.
11. Bestrijk 1/3 van de sterren met augurkkaas en garneer met augurk.
12. Bestrijk de rest van de sterren met de chilikaas en garneer met dille en garnalen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Perziktoast met kaas
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  brood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in witbrood en brood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in brood
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in brood
• Koemelk
  kwark en brood kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in mascarpone en kwark
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  brood kan sporen bevatten van noten en Allergie in amandelschaafsel en pistachenoten
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mascarpone en kwark is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  cocktailgarnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in brood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en peper past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Broodsterren met 3 soorten kaas
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek