Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Bakplaat
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Zeef de bloem(500 gram) en de zout(8 gram) boven een kom en maak een kuiltje in het midden.
Verkruimel de gist(10 gram) in het kuiltje, voeg het water(300 gram) toe en verwerk tot de massa een deeg begint te creëren.
Voeg de boter als laatste toe en meng bij het deeg.
Voeg, wanneer het deeg klaar is de pitten toe.
Vorm een bol van het deeg en laat het gedurende 30 minuten op kamertemperatuur rijzen tussen twee doeken met plasticfolie erover.
Dit is een voorrijs.
Druk na 30 minuten het deeg plat en bol het opnieuw op.
Laat de bol 15 minuten rijzen tussen twee doeken en plasticfolie erover.
Geef het brood de gewenste vorm en leg het op een ingevette bakplaat of in een ingevette rijskast en laat nog 60 minuten narijzen.
Bak het af op 220°C (hete luchtovens -20°C) gedurende 45 minuten (voor een brood van 920 gram deeg) of 35 minuten (voor een brood van 480 gram deeg).
Leg het brood onmiddellijk na het bakken op een rooster om af te koelen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	274 kcal	13%	2192 kcal
Vetten	5 g.	8%	40 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	45 g.	17%	360 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bread Pit