Bolognese vleessaus
Rundergehakt, pancetta en een soepele basis van ui, wortel en selderij. De saus pruttelt in dertig minuten mee met een knipoog naar de Italiaanse keuken. De boter en crème fraîche geven de saus een romige textuur die de groenten en het vlees goed bindt.
Berekend uit wat je bewaarde, kookte en waardeerde. Aanpassen in je account
Zo maak je bolognese vleessaus
Gelukt?
Eén tik en de volgende kok weet waar hij op moet letten. Dat is hoe dit recept in acht jaar beter is geworden.
Keukenspullen voor bolognese vleessaus
Variaties van lezers op bolognese vleessaus
Voedingswaarde van bolognese vleessaus
| Per portie | ADH | Totaal |
|---|
Berekend uit de gekoppelde ingrediënten en hun gramgewicht — niet uit een vaste tabel bij het recept. Laat je een ingrediënt weg, dan verandert deze tabel mee.
Richtwaarden. Berekend uit gemiddelde waarden per ingrediënt bij een volwassene van 2000 kcal per dag. De werkelijke waarden verschillen per merk, per seizoen en per bereiding. Geen voedingsadvies; bij een dieet op medische indicatie geldt wat je diëtist of arts zegt.
Allergenen in bolognese vleessaus
1 match met jouw profiel
Lees altijd het etiket. Deze lijst is berekend uit de ingrediënten die aan dit recept gekoppeld zijn. Merken, recepturen en productielijnen verschillen, en kruisbesmetting bij de fabrikant of in jouw keuken is hier niet in te zien. Heb je een allergie, dan blijft de verpakking van wat je zelf koopt leidend. Bij een ernstige of anafylactische allergie is dit hulpmiddel geen grond voor je beslissing.
Hieronder staan alleen de allergenen die in dit recept voorkomen, plus die uit jouw profiel. Vink aan met welke voedingsrestricties je te maken hebt — we stemmen ons aanbod daar dan op af.
Log in en we markeren jouw allergenen automatisch, op elk recept.
Ook gecontroleerd, niet aanwezig
Berekend uit de gekoppelde ingrediënten en hun allergenen zoals die in de ingrediëntenbibliotheek staan. Gebruik van deze informatie is voor eigen risico; er kunnen geen rechten aan worden ontleend en het is geen medisch advies. Zie de volledige disclaimer.
Wijn bij bolognese vleessaus
Gerechten die lijken op bolognese vleessaus
3 soorten
| Gerecht | Gang |
|---|
Veelgestelde vragen over bolognese vleessaus
Veelgemaakte fouten bij bolognese vleessaus
Wijzigingen aan bolognese vleessaus
Reacties op bolognese vleessaus
Nog geen reacties. Heb je dit gekookt? Laat hieronder weten hoe het ging.
Reactie schrijven
Meld je alleen een probleem als je het recept echt gemaakt hebt. Bij drie onafhankelijke meldingen krijgt de auteur een voorstel tot aanpassing.