Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Salade van gegrilde courgette en aubergine recept
Salade van gegrilde courgette en aubergine recept

Salade van gegrilde courgette en aubergine


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Pel de knoflook en hak hem fijn. Verhit de olijfolie en fruit de knoflook ca. 1 minuut. Laat de knoflookolie afkoelen. Was de courgette en de aubergine en snijd ze in de lengte in plakken van ca.0,5 cm. dikte. Bestrijk de courgette- en aubergineplakken aan een kant met de knoflookolie. Snijd de olijven in plakjes. Klop een dressing van het citroensap, de honing, de mosterd en de rest van de knoflookolie. Breng op smaak met peper en zout. Verwarm de grill of de grillpan voor. Grill de plakken courgette en aubergine aan beide kanten ca. 2 minuten. Leg de plakken op een schaal en laat ze afkoelen. Verdeel de olijven en de dressing over de groenten. Serveer de salade apart op een bordje.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit salade van gegrilde courgette en aubergine recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven