Name: Griekse salade
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Grieks
Ingredients: 1 gele ui; 2 vleestomaten; 1/3 komkommer; 10 sprietjes bieslook + 4 voor garnering; 1 eetlepel olijfolie; 100 gram feta(blok); zout; peper

Herkomst Griekenland
Categorie Bijgerechten
Griekse salade recepten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van corrine
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de grill op 250 graden C.
Halveer de tomaten en verwijder de pitjes en het sap.
Schil de komkommer(0,33333333333333), snijd hem door de lengte door en verwijder de zaadlijst.
Bestrooi de komkommer(0,33333333333333) en de tomaat aan de binnenkant met zout(1 stuk) en zet ze op z'n kop voor ca. 15 minuten om uit te laten lekken.
Pel intussen de ui(1 stuk) en snipper deze fijn.
Hak de bieslook(10) klein.
Snijd de uitgelekte tomaat en komkommer(0,33333333333333) in kleine blokjes.
Meng de tomaat, komkommer(0,33333333333333), ui(1 stuk) en bieslook(10) in een kom door elkaar.
Breng het op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Laat de salade ca. 1 uur gekoeld staan.
Snijd de feta(100 gram) overdwars door in twee platte stukken en leg ze in een ovenvaste schaal of bord.
bestrijk de feta(100 gram) met de olie en grill de feta(100 gram) in ca. 4 minuten mooi bruin.
Verdeel de salade over twee bordjes, leg de feta(100 gram) erop en garneer met de bieslook(10) en serveer direct.

Variaties op Griekse salade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Griekse salade
Variatie	Aantal	Gang
Griekse salade	12	Maaltijdsalades
Griekse salade met paprika, tomaten, komkommer, rode ui en zwarte olijven	1	Salades
Griekse Salade (choriatiki)	1	Bijgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	220 kcal	11%	880 kcal
Vetten	5 g.	8%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	21 g.	8%	84 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Griekse salade