Chutney van banaan

• Herkomst United_kingdom
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van kirstennl
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 10 bananen
• 250 gram ontpitte dadels
• 125 gram rozijnen zonder pit
• 1 sinaasappel
• 1 citroen
• 100 gram lichtbruine basterdsuiker
• ruim 0.5 liter azijn
• 1 theelepel gemberpoeder
• 1 theelepel gemalen piment
• 1 theelepel zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Rasp

Bereidingswijze

1. Breng de azijn(0.5 liter) aan de kook met de suiker, het zout(1 theelepel), de piment(1 theelepel) en de gemberpoeder(1 theelepel).
2. Snijd of mix de bananen(10) fijn en snijd de dadels(250 gram) klein.
3. Rasp de schil van de citroen(1 stuk) en sinaasappel(1 stuk).
4. Doe banaan, dadels(250 gram), rozijnen(125 gram), citroens- en sinaasappelschil en de sappen van de citroen(1 stuk) en sinaasappel(1 stuk) in een pan met een dikke bodem.
5. Giet de gezoete kruidige, hete azijn(0.5 liter) bij de bananenmassa.
6. Breng onder roeren met de houten lepel alles samen weer langzaam aan de kook.
7. Laat de massa, onder voortdurend roeren, zachtjes koken tot de chutney goed en dik is.
8. Doe de chutney over in warme schone potjes, laten afkoelen en de potjes afsluiten.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pittige mango chutney
  4
  45m
• Recept
  Chutney van limoen
  4
  35m
• Recept
  Chutney van pompoen en appel
  4
  1u
• Recept
  Mint chutney
  4
  45m
• Recept
  Salade met banaan en geitenkaas met wilde knoflook
  4
  10m
• Recept
  Haroseth (Pascha-vruchtenschotel) uit de tijd van de bijbel
  4
  10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in azijn
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in azijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Chutney van banaan
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek