Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Aubergines met tomaat recept
Aubergines met tomaat recept

Aubergines met tomaat


Ingrediënten


Bereidingswijze


Maak de ui schoon en snijd hem klein. Pers de teentjes knoflook uit. Ontvel de tomaten en snijd ze in partjes. Snijd de aubergine in niet al te kleine blokjes. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui en de knoflook 3 minuten. Voeg het chilipoeder, de koriander en de kaneel toe en fruit alles onder regelmatig omscheppen 2 minuten. Voeg de partjes tomaat, de blokjes aubergine, het water, de tomatenpuree en wat zout toe. Breng het geheel aan de kook. Draai de hittebron laag en laat de groenten zonder deksel op de pan en onder af en toe roeren ca. 20 minuten zachtjes koken tot alles gaar is en het kookvocht praktisch geheel is verdampt.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit aubergines met tomaat recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven