Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Aardappelsalade recept
Aardappelsalade recept

Aardappelsalade


Ingrediënten


Bereidingswijze


Schil de aardappels en kook deze zoveel als je nodig hebt. Niet al te gaar, ze moeten nog mooi in blokjes kunnen. Ondertussen in een ruime schaal de saus maken. Lekkere zure mayo (1/3 deel) en yoghurt (2/3deel) vermengen. Een theelepeltje scherpe mosterd erbij, veel zwarte peper en wat citroensap of azijn van de augurkjes. Rode uien of sjalotjes snipperen (zoveel als nodig) en augurkjes heel fijn snijden en dit allemaal door de saus roeren. Even proeven of hij goed smaakt. Hij moet niet te dik zijn, want dan nemen de aardappels dat niet op. Aardappels afgieten en op een plank in blokjes snijden als ze nog warm zijn (niette klein). Gebruik een mes en vork dan brand je je handen niet. Alles luchtig door de saus scheppen, niet te stevig want dan gaan de aardappels stuk. Eventueel lekker veel peterselie erover en af laten koelen. Eet smakelijk!

Serveersuggesties

Niet te veel van snoepen tussendoor!

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit aardappelsalade recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Aardappelsalade heeft een gemiddelde waardering gekregen van 6 / 10 in 2 recensies

  • Geachte Jorieke, Het lijkt me een heel lekkere salade, maar hoeveel is 1/3 deel zure mayo. Graag reactie, groet van Roel
    Roel1 gaf dit recept op 1 januari 2008 3 uit 5 sterren
  • Snij de aardappelen eerst in gelijke blokjes en kook ze dan. Je brandt je handen niet en de blokjes hebben allen gelijke gaarte. Een hele aardappel is als de binnenkant goed is aan de buitenkant te za... Lees reactie
    Antonfrankrijk gaf dit recept op 1 januari 2008 3 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven