Biefstuksalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Warm
• Biefstuksalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram biefstuk
• 100 gram veldsla
• 1 plak ronde geitenkaas van 1 centimeter dik
• 1 vleestomaat
• 12 radijsjes
• 25 gram boter
• 8 spieten bieslook
• 125 milliliter mayonaise
• 1 eetlepel Dijon mosterd
• 4 eetlepels melk

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Laat de biefstuk(400 gram) op kamertemperatuur komen.
2. Snijd de biefstuk(400 gram) in stukjes.
3. Was en droog de sla.
4. Verwijder het korstje van de geitenkaas(1 centimeter) en verkruimel het.
5. Ontvel de tomaat en snijd hem in kleine stukjes.
6. Maak de radijsjes(12) schoon en snijd ze in plakjes.
7. Roer de mayonaise(125 milliliter), mosterd en melk(4 eetlepels) door elkaar.
8. Verdeel de sla over 4 borden.
9. Verhit de boter(25 gram) in een koekenpan en bak de biefstukjes rondom bruin.
10. Schep ze lauwwarm op de sla.
11. Strooi de geitenkaaskruimels erover.
12. Vesprenkel de salade met de dressing en sprietjes bieslook(8).
13. Garneer met stukjes tomaat en plakjes radijs.

Variaties op Biefstuksalade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  boter en mayonaise kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  mayonaise kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in dijon mosterd
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in geitenkaas, boter, melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in dijon mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Biefstuksalade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Biefstuksalade
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek