Aubergines met tomaat

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Aubergines recepten
• 2 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van dragstar-i
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 aubergines
• 4 tomaten
• 2 uien
• 1 teentje knoflook
• 200 gram langkorrelige rijst
• 4 eetlepels olijfolie
• proven?aalse kruiden
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op stand 6 (180°C).
2. Kook de rijst(200 gram) in gezouten water.
3. Bak de auberginesneetjes in 2 eetlepels olijfolie(4 eetlepels) en voeg zout(1 stuk) en peper(1 stuk) toe.
4. Voeg de ui en de geplette knoflook toe en laat enkele minuten bakken.
5. Leg de helft van de rijst(200 gram), de helft van de aubergines(2) en de helft van de in sneetjes gesneden tomaten(4) toe.
6. Doe dit nogmaals en giet 2 eetlepels olijfolie(4 eetlepels) over de schotel.
7. Bestrooi met Provençaalse kruiden(1 stuk) en zet 15 minuten in de oven.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aubergines gevuld met lamsgehakt
  4
  40m
• Recept
  Balgan (Gevulde aubergines)
  4
  50m
• Recept
  Thaise groene kerrie met aubergines
  4
  35m
• Recept
  Tomaat broccoli Schotel
  4
  50m
• Recept
  Courgette met ui en tomaat
  4
  35m
• Recept
  Sperziebonen-tomaat
  4
  30m

Variaties op Aubergines met tomaat

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kruiden
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in kruiden
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aubergines met tomaat
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Aubergines met tomaat
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek