Asperge in hamsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van sereen
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 kilo asperges
• 3 plakken ham
• 35 gram boter
• 1 eetlepel bloem
• 1 ? 2 deciliter melk
• 4 eetlepels room
• 1 eidooier
• 1 eetlepel fijngesneden bieslook

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Asperge in stukken van 4 centimeter snijden, de kopjes apart houden en koken in ruim water met zout.
2. De laatste 10 minuten de kopjes erbij doen.
3. Intussen de roux maken.
4. Doe de boter(35 gram) in de pan, laat smelten, doe dan de bloem(1 eetlepel) erbij en goed roeren.
5. Doe de melk(1 deciliter) beetje bij beetje erbij en blijf goed roeren.
6. Eventueel nog wat aspergekookvocht erbij doen.
7. Klop de eierdooier met de room(4 eetlepels) los en doe dit bij de saus.
8. Snijd de ham(3) in stukjes en doe dit samen met de asperges(1 kilo) in de saus.
9. Doe op het laatste de bieslook(1 eetlepel) er bij.
10. Smakelijk eten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, melk, room
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, melk, room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Asperge in hamsaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Asperge in hamsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek