Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Spatel
Spuitzak
Bakplaat
Oven
Vormpjes
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kneed 250 gram bloem(270 gram) samen met de suiker(125 gram), zout(1 stuk), citroenschil, ei(1 stuk) en de boter(125 gram) (in stukjes) met de mixer en daarna met de hand.
Zet het deeg daarna 30 minuten afgedekt in de koelkast.
Klop dan 2 eiwitten(2) met een snufje zout(1 stuk) stijf.
Voeg tijdens het kloppen de poedersuiker(100 gram) toe en spatel er daana 2 eetlepels bloem(270 gram) en de gemalen amandel doorheen.
Doe het vervolgens in een spuitzak met een kleine opening en leg hem in de koelkast.
Rol daarna het deeg ca. 3 mm uit op een laagje bloem(270 gram).
Steek er vormpjes van een bloem(270 gram) uit.
Bedek vervolgens de bakplaat met bakpapier en leg de bloemenkoekjes erop.
Spuit op elke bloem(270 gram) een toefje eiwitmengsel.
Bak de koekjes in 15 minuten af in de oven. (elektrisch 175 graden C/hete lucht 150 graden C/gas stand 2) Druk met de achterkant van een theelepeltje in het midden van de toefjes een gaatje.
Laat dan de koekjes afkoelen.
Verhit de gelei/jam(150 gram) en giet het in de kuiltjes.
Laat de koekjes afkoelen voordat ze geserveerd worden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	812 kcal	40%	3248 kcal
Vetten	38 g.	54%	152 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	74 g.	28%	296 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	31 g.	34%	124 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Amandelbloemen met rode gelei