Spaghetti vongole op z'n Siciliaans

• Herkomst Italie
• Categorie Warm
• Spaghetti recepten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van irispons
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 kilo vongole
• spaghetti (vers of uit pakje), 100 gram per persoon
• olijfolie
• 1 ui, gesnipperd
• 0.5 Spaanse peper, gehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngesneden
• witte wijn
• citroensap van 0.5 citroen
• 0.5 bosje peterselie, fijngesneden

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Per persoon een volle hand vongole in een hete pan met olijfolie(1 stuk) doen.
2. Dan de gesnipperde ui(1 stuk), Spaanse peper(0.5) en knoflook erbij voegen.
3. Weer afblussen met witte wijn(1 stuk).
   Deksel op de pan en stomen tot de vongole net open zijn.
4. De schelpjes die dicht blijven weggooien.
5. De spaghetti(100 pakjes), ongeveer 150 gram per persoon, `al dente´ voorkoken, toevoegen, goed doorroeren, beetje citroensap(0.5) erbij en afganeren met verse peterselie.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Vongole a la marinera
  4
  35m
• Recept
  Spaghetti met knoflookolie en Spaanse pepers
  4
  10m
• Recept
  Spaghetti bolognese
  4
  35m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  wijn kan sporen bevatten van gluten en Allergie in spaghetti
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Spaghetti vongole op z'n Siciliaans heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spaghetti vongole op z'n Siciliaans
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek