Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de uien(750 gram) in dunne ringen.
Rasp de kaas.

Smelt de boter(85 gram) met de olie in een grote pan met dikke bodem op matig vuur.
Roer de uien(750 gram) en het zout(1 stuk)(0.5 theelepels) erin en zet het vuur laag.
Laat de uien(750 gram), met het deksel op de pan, 50-60 minuten pruttelen tot ze goudbruin zijn.
Roer zo af en toe.

Strooi de bloem(1.5 eetlepels) over de uien(750 gram) en laat nog 2 minuten pruttelen.
Voeg de hete bouillon toe en laat het geheel nog eens 15 minuten pruttelen.
Sluit de pan niet helemaal af en schuim de soep zonodig af.

Roer de cognac(4 eetlepels) door de soep en breng op smaak met zout(1 stuk)(0.5 theelepels) en peper(1 stuk).
Verdeel de soep over 4 ovenvaste soepkommen.
Strooi de kaas erover en zet in de oven tot de kaas bubbelt en goudbruin is.

Variaties op Uiensoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Uiensoep
Variatie	Aantal	Gang
Uiensoep	12	Soepen
Franse uiensoep	7	Soepen
Rode uiensoep	2	Soepen

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	151 kcal	7%	604 kcal
Vetten	18 g.	25%	72 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	13 g.	5%	52 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Uiensoep