Brandnetelsoep

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

  • Keukenmachine
  • Blender
  • Pan

Bereidingswijze

  1. Verhit de en fruit hierin de en pers de teen knoflook die je ook even meefruit tot ze glazig zijn.
  2. Was de en breng ze met aanhangend vocht aan de kook zodat ze slinken.
  3. Als ze geslonken zijn meteen uit de pan halen.
  4. Hak de fijn of gebruik hier een keukenmachine / blender bij.
  5. Voeg de samen met de bouillon toe aan de en knoflook en breng dit aan de kook.
  6. Laat 10 á 15 minuutjes zachtjes koken en breng de soep op smaak met en .
  7. Voeg als laatste de toe.
  8. Tip:
  9. Bij deze hele ouderwetse soep zijn croutons erg lekker.
  10. Bak blokjes oud brood in een beetje tot ze lichtbruin en knapperig zijn.
25
25
25

Ook lekker om te maken

Variaties op Brandnetelsoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Brandnetelsoep
VariatieAantalGang
Brandnetelsoep (voorjaarsgerecht)1Soepen
Simpel brandnetelsoepje1Soepen

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en groentebouillon
  • Sporen van gluten kunnen voorkomen in groentebouillon
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillon
  • groentebouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillon
  • room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en groentebouillon
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (17)

Brandnetelsoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.8 / 10 in 17 recensies
RESET

Ik heb vanmiddag, op het begin van de lente, bij de grot van Rabbi Shim'on bar Jochai hier in Noord-Israel tussen de rotsen brandnetels geoogst. Het is een brandnetel die wat zachter is, steekt wel, m... Lees reactie
Ruth de Jong 21 maart 2017
Is dat stomme prikkende onkruid toch nog ergens goed voor!
Koe 21 mei 2015
Deze wondervolle soep is uitermate plezant en lekker. Hierbij nomineer ik deze soep voor de soep awards van 2014. - de soep fan club
Hetty 10 november 2014
Cool en lekker
Hetty van Aar 30 oktober 2014
Overheerlijke soep. Is beter dan spinaziesoep die ik al zo lekker vind.
Lode 12 mei 2014
Brandnetelsoep is een goede bloedzuiveraar, prima tegen ontstekingen!
Hetty 3 mei 2014
Heerlijk echt waar broertje, buurmeisje, vader en ik ook vonden het heerlijk echt een perfect recept ga het zeker nog eens doen. (vooral met de houdbaarheid van de room)
Dennis 30 mei 2013
Goed recept zeg, hartstikke lekker.
Wander Werkhoven 28 mei 2013
Net geproefd: zeer lekker, zonder peper, kleine beetje zout, croutons passen er inderdaad goed bij.
Emmanuel 19 mei 2013
Zijn die plantjes toch nog ergens goed voor.
Nadir 22 april 2013
Vind het lekker.
Dante 13 april 2013
Ik weet dat je de toppen van de brandnetelplant moet plukken/gebruiken, die zijn lekker mals.
Viv 19 januari 2013
Super lekker!
Amir 12 september 2012
Mijn moeder heeft het net gemaakt alleen in de verkeerde volgorde. Nog niet klaar. Maar volgens mij moet ze opnieuw beginnen!
Roosje 7 mei 2012
Heb er nog wat maggiplant en salie bijgedaan en in totaal een koffiekopje room wat het geheel smakelijker en romiger maakte. Al met al een heerlijke en gezonde voorjaarssoep!
Matti Sanders 6 mei 2012
Net klaargamaakt en opgegeten. Lekker alleen wat veel peper bijgedaan.
Patrick 30 april 2012
I love brandnetelsoep!!! Ik ken het recept iets anders maar het komt ook wel ongeveer op hetzelfde neer. Het is echt verrukkelijk! Zijn die domme plantjes toch nog ergens goed voor!
28 juli 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
66 kcal
3%264 kcal
Vetten
6 g.
8%24 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
1 g.
0%4 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Brandnetelsoep