Salade met krab en mango

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• 2 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van shiva
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 blikje krab
• 250 gram taug?
• 1 mooie mango
• verse blaadjes munt
• 1 kleine komkommer

Voor de vinaigrette:

• 1 eetlepel notenolie
• 2 eetlepels arachide of zonnebloemolie
• 1 eetlepel wijnazijn
• 1 theelepel sojasaus
• peper uit de molen
• munt om te garneren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Zeef

Bereidingswijze

1. Laat de krab(1 blikje) op een zeef uitlekken en verwijder eventuele stukjes kraakbeen.
2. Breng een steelpan met water aan de kook en laat de taugé hier 2-3 minuten in koken.
3. Giet de taugé af in een zeef.
4. Pel de mango(1 stuk), snijd hiervan 8 mooie plakjes voor de garnering af en snijd de rest in blokjes.
5. Hak de munt(1 stuk)(1 blaadjes) fijn.
6. Snijd enkele dunne plakjes komkommer(1 stuk) af en snijd de rest in julienne (in reepjes).
7. Klop in een kommetje alle ingrediënten voor de vinaigrette(1 stuk) dooreen en meng dit met blokjes mango(1 stuk), reepjes komkommer(1 stuk), taugé en fijngehakte munt(1 stuk)(1 blaadjes).
8. Verdeel dit over het midden van twee bordjes.
9. Schik de plakjes komkommer(1 stuk) en de mango(1 stuk) hier omheen en verdeel de krab(1 blikje) over de salade.
10. Kruid de salade met vers gemalen peper en garneer met blaadjes munt(1 stuk)(1 blaadjes).
11. Lekker met sneden geroosterd wit casinobrood.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kipsalade met mango en walnotensaus
  4
  10m
• Recept
  Lente salade met artisjokharten en noten
  4
  15m
• Recept
  Gemengde groene salade
  4
  15m
• Recept
  Salade van mango, avocado en zalm
  4
  15m
• Recept
  Kip-mango salade
  4
  15m
• Recept
  Gemenge salade met spek, boontjes en champignons
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  sojasaus is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in vinaigrette
• Noten
  notenolie is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  krab is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Salade met krab en mango
   1. Ingrediënten
      1. Voor de vinaigrette:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek