Mexicaanse loempias

• Herkomst Nederland
• Categorie Snacks
• Loempia recepten
• 6 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van jantjebart
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 pakje bladerdeeg (diepvries) (10 plakjes)
• 1 ei
• 1 eetlepel bloem
• 150 gram salami (in plakjes van 0.5 centimeter dik gesneden)
• 0.25 komkommer
• 2 takjes peterselie
• 4 eetlepels tomatensaus (Tomato Frito)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 ºC of gasovenstand 4.
2. Strooi wat bloem(1 eetlepel) op het aanrecht.
3. Laat de plakjes bladerdeeg(1 pakje) op het aanrecht ontdooien (dat duurt ongeveer 10 minuten).
4. Klop in een kommetje het ei(1 stuk) met een vork los met 1 eetlepel water.
5. Snijd de salami(150 gram) in kleine blokjes en doe die in een kom.
6. Was de komkommer(0.25), verwijder het zaad en snijd de komkommer(0.25) in kleine blokjes.
7. Doe de komkommer(0.25) bij de salami(150 gram).
8. Knip de peterselie(2 takjes) erboven.
9. Schep de tomatensaus(4 eetlepels) erdoor.
10. Op elk plakje deeg schep je 1 eetlepel groen-gespikkelde vulling.
11. Smeer op de rand van zo'n plakje wat losgeklopt ei(1 stuk).
12. Vouw de plakjes dubbel.
13. Druk met de tanden van een vork de randen goed dicht (zo krijg je mooie kartelrandjes).
14. Over de bovenkant een beetje ei(1 stuk).
15. De loempia's zijn klaar voor de oven.
16. Bakpapier op de bakplaat, loempia's erop en bakken maar.
17. Midden in de oven zijn ze na 20 minuten mooi goudbruin.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bladerdeeg en bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bladerdeeg
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in bladerdeeg
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  salami past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mexicaanse loempias
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek