Ingrediënten

brioches+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Garde
Puddingvorm

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de gelantine in koud water en knijp uit.
Los op in de hete melk(1 deciliter).
Snijd de Milky Ways in stukjes en zet die met de hete melk(1 deciliter) in een waterbad om te smelten.
Roer het geheel mooi glad.
Klop de eierdooiers met 1/3 van de suiker(100 gram) luchtig, doe ze bij het chocolademengsel en laat dat afkoelen.
Klop de slagroom(0.75 liter) met 1/3 van de suiker(100 gram) bijna stijf; zet dat zolang in de koelkast.
Klop de eiwitten in een absoluut schone kom en met een schone garde stijf.
Voeg er geleidelijk de rest van de suiker(100 gram) bij.
Doe 2/3 van de slagroom(0.75 liter) in een grote kom en meng er luchtig het eiwit door.
Schep hierdoor voorzichtig het afgekoelde en iets geleiachtige cocolademengsel:
klop niet meer.
Spoel kleine of één grote puddingvorm met water om en vul dit met het puddingmengsel zodra dat iets dik wordt.

Tip:
Eventueel garneren met slagroom en Mily Way vlokken, die je krijgt door een in het vriesvak afgekoelde Milky Way te raspen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Milky Way bavarois heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voor hoeveel personen is dit recept? Gr.nellie

Nellie 1 maart 2017

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per brioche	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	406 kcal	20%	3248 kcal
Vetten	36 g.	51%	288 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	12 g.	13%	96 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Milky Way bavarois