Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Amandeltaartjes :

Geroosterde perziken :

Citroensorbet :

0.5 liter citroenijs
100 gram frambozen
1 eetlepel munt
0.5 fles mousserende witte wijn

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Amandeltaartjes :
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Ontdooi het bladerdeeg(4 plakjes ) en halveer de plakjes.
Leg de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Vouw de randjes 1/2 cm naar binnen.
Meng in een kom het amandelspijs(100 gram) met sinaasappelrasp(1 eetlepel), eierdooier(1 stuk) en custardpoeder(1 eetlepel).
Klop de slagroom(4 eetlepels) lobbig en schep het door het amandelmengsel.
Schep het mengsel uit over de deegbakjes en strooi de amandelen(4 eetlepels) en suiker erover.
Bak de amandeltaartjes in het midden van de oven in 1 5 minuten bruin en gaar.
Laat de taartjes iets afkoelen.
Geroosterde perziken :
Schil de perziken(4)(1 stuk) en snijd elke perzik in 6 parten.
Roer de citroenrasp(0.5 eetlepels), tijm(0.5 eetlepels), honing(1 eetlepel) en olijfolie(2 eetlepels) door elkaar.
Bestrijk de perzikpartjes met het mengsel en leg ze op de bakplaat.
Verwarm de grill en rooster de perzikpartjes in 5 minuten bruin.
Keer ze halverwege.
Citroensorbet :
Schep in 8 kleine champagneglazen een klein bolletje citroenijs(0.5 liter).
Verdeel de frambozen(100 gram) en munt(1 eetlepel) erover.
Vul de glazen met mousserende witte wijn(0.5 fles).
Zet de champagneglazen op een bord en plaats er een amandeltaartje en wat geroosterde perziken(4)(1 stuk) naast.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	191 kcal	9%	1528 kcal
Vetten	10 g.	15%	80 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	9 g.	3%	72 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Grand dessert