Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Spatel
Pan
Plank
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Bekleed de schaal met een royaal stuk vershoudfolie
Klop met een mixer in een kom boven een pan heet water (au bain marie)de eidooiers(6) met de suiker(200 gram) en vanillesuiker(1 zakje) in ca. 5 minuten dik, romig en bleekgeel.
Neem de pan van het vuur en klop nog 2 minuten.
Schenk scheutje voor scheutje al kloppend de koffie bij de dooiercrème.
Klop de slagroom(250 milliliter) bijna stijf en spatel deze in 4 porties luchtig door het espressomengsel.
Schenk de ijsbasis in de schaal en zet 4 uur in de diepvries.
Leg bij het serveren een bord op de schaal, keer ze samen om en verwijder de folie.
Bestuif de espressobombe met een zeefje met cacaopoeder en snijd met een warm nat mes in punten.

Suggesties:
Garneer de espressobombe met chocolade schotsen.
Smelt hier voor 50 gram chocolade au bain marie.
Strijk de gesmolten chocolade uit op een plank bekleed met bakpapier.Laat de chocolade weer hard worden en breek in grove stukken, leg deze als schotsen rondom de bombe.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	380 kcal	19%	3040 kcal
Vetten	24 g.	35%	192 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	25 g.	28%	200 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Espressobombe