Tomates farcies

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Lunchgerechten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van louca
• 1 reviews

Ingrediënten

• 8 grote tomaten
• 5 centiliter olijfolie
• 40 gram boter
• 300 gram rundergehakt
• 125 gram champignons
• 2 sjalotjes
• 1 teentje knoflook
• 1.5 eetlepel verse tuinkruiden zoals peterselie, kervel, bieslook, basilicum en/of tijm
• 2 afgestreken eetlepels Parmezaanse kaas
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Oven
• Vuurvaste schaal

Bereidingswijze

1. Was de tomaten(8), snijd het kapje ervan af, hol ze uit met een lepeltje.
2. Het vruchtvlees en de kapjes in kleine stukjes snijden, de harde delen verwijderen.
3. Champignons(125 gram) en sjalotjes(2) fijn snijden.
4. Tuinkruiden(1.5 eetlepels) klein hakken.
5. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de fijn gesneden sjalotjes(2).
6. Knijp het teentje knoflook(1 teentje) erboven uit en fruit even mee.
7. Voeg het gehakt toe en maak het rul met een vork.
8. Voeg dan de champignons(125 gram) toe en de stukjes tomaat en laat ze ongeveer 5 min.
9. mee bakken.
10. Haal de pan van het vuur, strooi de tuinkruiden(1.5 eetlepels) over het mengsel en breng op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
11. Vul de tomaten(8) met de farce, leg er een klontje boter(40 gram) op, bestrooi ze met Parmezaanse kaas(2 eetlepels) en plaats ze in een beboterde vuurvaste schaal.
12. Verwarm de oven voor op 200¢ª C en plaats de gevulde tomaten(8) er 20 min.
13. in.
14. Serveer ze warm met wat stokbrood erbij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter en parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en parmezaanse kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept (1)

Tomates farcies heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tomates farcies
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek