Kaneelkoekjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Koekjes
• Kaneelkoekjes recepten
• 1 portie
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 3 eiwitten
• zout
• 250 gram suiker
• 350 gram gemalen amandelen
• 2 theelepels kaneelpoeder
• 125 gram + een beetje poedersuiker
• ca 4 eetlepels amandelschaafsel
• bakpapier
• vershoudfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel
• Bakplaat
• Oven
• Vormpjes
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Klop 2 eiwitten(3) stijf met een snufje zout(1 stuk).
2. Voeg geleidelijk de suiker(250 gram) toe en klop tot de suiker(250 gram) is opgelost.
3. Spatel de gemalen amandelen(350 gram) en de kaneel door het eiwit en kneed het er kort doorheen.
4. Leg het deeg op bakpapier en leg het vershoudfolie erop.
5. Rol het deeg 1/2 cm dik uit.
6. Haal het vershoudfolie eraf.
7. Steek met vormpjes (evt.
8. kerstster of kerstboom) uit.
9. Bekleed en bakplaat met bakpapier en leg de vormpjes erop.
10. Klop 1 eiwit en een snufje zout(1 stuk) stijf.
11. Voeg tijdens het kloppen 125 gram poedersuiker(125 gram) toe.
12. Besmeer de koekjes ermee.
13. Verdeel het amandelschaafsel(4 eetlepels) eroverheen.
14. Bak de koekjes ca 15 minuten (dek ze na 5 minuten af!) in een voorverwarmde oven op 150 graden C.
15. Laat de koekjes afkoelen en bestrooi met poedersuiker(125 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Chocolade-kaneelkoekjes
  4
  50m

Variaties op Kaneelkoekjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eiwitten is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelen en amandelschaafsel is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kaneelkoekjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Kaneelkoekjes
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek