Diamantjes

• Herkomst Belgie
• Categorie Koekjes
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van u672537
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram bloem
• 1 nootje zout
• 190 gram boter
• 100 gram suiker fijn
• 4 gram vanille poeder
• 100 gram kristal suiker
• 1 eigeel

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. In een kom meng je de fijne suiker(100 gram)(100 gram), de boter(190 gram), de vanillepoeder met een kleine snelheid.
2. Dan voeg je met hogere snelheid het zout(1 stuk) en de bloem(250 gram) toe, om een gladde deeg te verkrijgen.
3. Dit proces mag niet langer dan 2 min.
4. duren.
5. Laat het deeg hard worden gedurende 30 min.
6. Verdeel het deeg in 3 delen waarmee je een soort worst van rolt van een diameter van 3 cm.
7. Zet terug in de koelkast en laat 15 min.
8. afkoelen.
9. Klop het eigeel(1 stuk).
10. Leg de kristalsuiker op een plateau.
11. Wrijf de rollen van deeg in met eigeel(1 stuk) en rol deze daarna in de kristalsuiker.
12. Verwarm de oven op 200 °C.
13. Snijd de rol in stukken van ongeveer 1 cm dik en leg deze op een ovenplateau.
14. Bak gedurende 13 min.
15. en houd de kleur van de koekjes in het oog (moeten blond blijven van kleur) Je kan de afgekoelde koekjes bewaren in een doos gedurende 10 dagen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eigeel is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Diamantjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek