Mexicaanse wrap met rundergehakt, tomaten en mais

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Braadpan
Magnetron
Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper ui(1 stuk) en knoflook fijn.
Was de paprika(1 stuk) en snijd hem in dunne repen.
Verhit de olie in een wok of braadpan.
Laat de ui(1 stuk) zacht worden en voeg het gehakt toe.
Bak al roerend bruin.
Voeg de uitgelekte maïskorrels, paprikareepjes, knoflook, zout(1 stuk), cayennepeper(1 stuk), oregano(2 theelepels) en het bouillonblokje toe.
Laat 10 minuten sudderen.
Verwarm de oven op 180 graden C.
Vet de ovenschaal in.
Verwijder de pitjes uit de tomaten(2) en snijd ze in blokjes.
Hak de koriander(2 takjes) fijn.
Halveer de avocado(1 stuk), schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd het in plakjes.
Neem het gehaktmengsel van het vuur en roer de tomaat en koriander(2 takjes) erdoor.
Bevochtig de tortilla(6)'s met wat druppels water en verwarm ze in de magnetron (l minuut, 600 watt) of pan.
Leg ze op een vlak oppervlak, schep de gehaktvulling in het midden.
Leg er twee plakjes avocado(1 stuk) op.
Vouw en rol op.
Leg de tortilla(6)'s in een ovenschaal.
Bestrooi ze met geraspte kaas(150 gram) en zet ze ca. 6 minuten in de oven, tot de kaas(150 gram) gesmolten is.
Snijd de gewassen en gedroogde sla in smalle reepjes.
Maak een dressing van zure room(2 eetlepels), sinaasappelsap(2 eetlepels), zout(1 stuk), peper en wat verse koriander(2 takjes).
Vermeng met de sla en serveer samen met de Mexicaanse wraps.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	452 kcal	22%	1808 kcal
Vetten	27 g.	39%	108 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Mexicaanse wrap met rundergehakt, tomaten en mais