Allergie informatie: Wildzwijn stoofpotje met knolselderijpuree
Terug naar het receptIngrediënten
- 1 kilo wildzwijn stoofvlees
- 1 knolselderij
- 3 aardappels
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 250 gram rode aalbessen
- 300 milliliter rode wijn
- 2 eetlepels aalbessenjam
- 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
- 1 laurierblad
- 1 bosje peterselie
- 1 takje tijm
- 1 kruidnagel
- 100 milliliter room
- 10 gram boter
- 1 deciliter olie
- 1 bodje gesnipperde bladpeterselie
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel peper
- 1 theelepel zout
Meer Recepten
- Rundergehakt met Munt
Met gehakt, sjalot en ketoembar uit Thailand
4 porties - 20 minuten
Vlees - 34533 - Komkommerhapje met cervelaatworst
Met komkommer, cervelaatworst en kruidenzout uit Nederland
2 porties - 10 minuten
Hapjes - avdwijngaard - Ratatouille met tomatengelei uit een glaasje
Met aubergine, paprika en courgette uit Nederland
6 porties - 35 minuten
Amuses - bettyvandijk - Oud Hollandse erwtensoep
Met spliterwten, spek en rookworst uit Nederland
8 porties - 2 uur en 30 minuten
Soepen - azuro - Witlofsalade met eiersalade
Met witlof en eiersalad uit Nederland
4 porties - 5 minuten
Bijgerechten - bettyvandijk
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Wild
- Wildzwijn stoofpotje met knolselderijpuree
- Allergieen informatie