Herkomst Nederland
Categorie Wild
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Reebiefstuk2 recepten
4 porties
Bereiden 35 min.
Kookboek van lucyvader
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Bestrooi de biefstukken met zout(1 stuk).
Verhit de boter(60 gram) in de koekenpan en bak de biefstukken rondom bruin.
Neem het vlees uit de pan en laat het koud worden.
Snijd de champignons(250 gram) in plakjes.
Snijd de prei(1 stuk) in ringetjes.
Fruit in het achter gebleven bakvet de prei(1 stuk) met champignons(250 gram) 10 minuten.
Neem het uit de pan en laat het mengsel uitlekken.
Maak steeds twee plakjes bladerdeeg(8 plakjes ) met water aan elkaar vast en leg de biefstukken erop.
Verdeel over de biefstukken het champignon-preimengsel en vouw het bladerdeeg(8 plakjes ) met water dicht om de biefstukken.
Bestrijk de pakketjes met eierdooier(1 stuk) en leg ze in een ovenschaal.
Bak de reebiefstukken in het midden van de oven in 15 minuten gaar.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	83 kcal	4%	332 kcal
Vetten	12 g.	17%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Reebiefstuk met champignon