Allergie informatie: Gebraad van hert met morieljes
Terug naar het receptIngrediënten
- Hertenrugstuk
- marinade van rode wijn (wijn, laurier, tijm, geneverbessen, (knof)look, ui met kruidnagel)
- gedroogde morieljes (soort paddenstoel)
- port
- wildfonds
- Garnituur:
- deegbakjes gemaakt van brickdeeg (zie verder)
- gestoofde spruitjes met spek
- geglaceerde kastanjes
- knolselderpuree
Meer Recepten
- Rundergehakt met Munt
Met gehakt, sjalot en ketoembar uit Thailand
4 porties - 20 minuten
Vlees - 34533 - Komkommerhapje met cervelaatworst
Met komkommer, cervelaatworst en kruidenzout uit Nederland
2 porties - 10 minuten
Hapjes - avdwijngaard - Tofu met wokgroenten
Met tofu, winterwortel en rijst uit Nederland
2 porties - 20 minuten
Vegetarisch - geertjeweiland - Pilav van kippendijenfilet
Met kippedijenfilet, perziken en paprika uit Nederland
4 porties - 25 minuten
Gevogelte - bettyvandijk - Ratatouille met tomatengelei uit een glaasje
Met aubergine, paprika en courgette uit Nederland
6 porties - 35 minuten
Amuses - bettyvandijk
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Wild
- Gebraad van hert met morieljes
- Allergieen informatie