Allergie informatie: Tournedos met paddestoelen
Terug naar het receptIngrediënten
- 4 tournedos van elk 200 gram
- roomboter
- peper / zout
- voor de saus:
- 300 gram gemende paddestoelen (bv. bruine champignons, cantharellen, stekelzwammen)
- 1 teentje knoflook
- 1 takje tijm (alleen de blaadjes)
- 2 fijngesneden sjalotjes
- 1 eetlepel cognac
- 2 deciliter room
- 0,5 deciliter sterk ingekookte kalfsfond
- 10 druppels jus de truffes
- peterselie
Meer Recepten
- Komkommerhapje met cervelaatworst
Met komkommer, cervelaatworst en kruidenzout uit Nederland
2 porties - 10 minuten
Hapjes - avdwijngaard - Tofu met wokgroenten
Met tofu, winterwortel en rijst uit Nederland
2 porties - 20 minuten
Vegetarisch - geertjeweiland - Ratatouille met tomatengelei uit een glaasje
Met aubergine, paprika en courgette uit Nederland
6 porties - 35 minuten
Amuses - bettyvandijk - Witlofsalade met eiersalade
Met witlof en eiersalad uit Nederland
4 porties - 5 minuten
Bijgerechten - bettyvandijk - Wraps met fruit
Met pannenkoekjes, mandarijn, ananas uit Nederland
4 porties - 30 minuten
Wraps - lucyvader
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Vlees
- Tournedos met paddestoelen
- Allergieen informatie