Allergie informatie: Pittig lamsvlees met papaya
Terug naar het receptIngrediënten
- 700 gram lamsvlees
- een paar plakjes van de huid van de papaya
- 2 theelepels gemalen koriander
- 4 foelie koppen
- 1 kapotgeslagen stengel citroengras
- 1 hele stengel citroengras
- 1 theelepel bruine suiker
- 400 gram kokosmelk
- 2 eetlepels olie
- zout
- 4 rode chilipepers
- 4 teentjes knoflook
- 8 sjalotjes
- een stukje laos
- verse curcuma (zo'n 2 centimeter)
- voor de papaya salade:
- 1 grote papaya
- 2 eetlepels limoensap
- 1 eetlepel vissaus
- 1 fijngehakte rode peper
- corianderwortel fijngehakt
Meer Recepten
- Rundergehakt met Munt
Met gehakt, sjalot en ketoembar uit Thailand
4 porties - 20 minuten
Vlees - 34533 - Komkommerhapje met cervelaatworst
Met komkommer, cervelaatworst en kruidenzout uit Nederland
2 porties - 10 minuten
Hapjes - avdwijngaard - Ratatouille met tomatengelei uit een glaasje
Met aubergine, paprika en courgette uit Nederland
6 porties - 35 minuten
Amuses - bettyvandijk - Witlofsalade met eiersalade
Met witlof en eiersalad uit Nederland
4 porties - 5 minuten
Bijgerechten - bettyvandijk - Tonijnfilet op mie met koriander
Met tonijnfilets, tarwemie en vissaus uit Nederland
4 porties - 5 minuten
Vis en schaaldieren - jacob
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Vlees
- Pittig lamsvlees met papaya
- Allergieen informatie