Kabeljauw met tomatensaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 5 uur
• Kookboek van tobkok
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 citroen, geraspt en geperst
• 15 gram koriander
• 3 tenen knoflook, geperst
• 2 theelepels paprikapoeder
• 1 mespunt cayennepeper
• 2 theelepels djinten
• 4 eetlepels olijfolie
• 5 eetlepels peterselie, vers gehakt
• 12 groen olijven zonder pit, fijngehakt
• 45 gram kappertjes
• 400 gram gepelde tomaten uit blik, in blokjes
• 500 gram kabeljauwfilet

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. In ovenschaal knoflook(3 tenen), citroensap, koriander(15 gram), paprikapoeder(2 theelepels), djinten(2 theelepels), cayennepeper(1 stuk) en olie tot een marinade roeren.
2. Vis erdoor wentelen en 4 uur laten marineren in koelkast en af en toe keren.
3. In pan tomaten(400 gram) met vocht, kappertjes(45 gram), peterselie(5 eetlepels), olijven(12) en 1 theelepel citroenrasp aan de kook brengen en ca. 10 min.
4. zachtjes laten sudderen.
5. Oven voorverwarmen op 200 graden C.
6. Vis nogmaals door de marinade wentelen, op ovenschaal leggen en de tomatensaus over schenken.
7. Schaal afdekken en de vis in ca. 30 min.
8. gaar laten worden.
9. Serveren met stokbrood en een courgette salade.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kabeljauw in pittige tomatensaus
  4
  20m
• Recept
  Kabeljauw in een zachte tomatensaus
  4
  40m
• Recept
  Gegratineerde kabeljauw met tomaat en paprika
  4
  40m
• Recept
  Gestoofde kabeljauw op komkommer met witte-wijnsaus
  4
  30m
• Recept
  Kabeljauw met citroenjus
  4
  15m
• Recept
  Kabeljauw stroganoff
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  kabeljauwfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kabeljauw met tomatensaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek