Allergie informatie: Calderata: Visstoofpot
Terug naar het receptIngrediënten
- 600 gram stevige vis (zeeduivel, harder of tilapia)
- 500 gram mosselen of andere schelpdieren
- 1 deciliter droge witte wijn
- 20 gram boter
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 gesnipperde middelgrote ui
- 3 fijngehakte knoflookteentjes
- 1 eetlepel bloem
- 2 eetlepels brandy
- 2 deciliter visbouillon
- 0,5 bosje fijngesneden peterselie
- 1 blikje tomatenpuree
- zout
- versgemalen zwarte peper
- 2 rode paprika's, in stukjes
- 250 gram grote ongepelde garnalen
- 2 citroenen, in partjes
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Vis en schaaldieren
- Calderata: visstoofpot
- Allergieen informatie