Romeinse kipschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 15 min.
• Kookboek van estherdanielle
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 ui
• 0.5 struik bleekselderij
• 150 gram champignons
• 1 winterwortel
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels bloem
• 1 eetlepel paprika
• 1 eetlepel tijm
• 4 kippenpoten
• peper, zout
• olijfolie of bakboter
• 200 gram spekblokjes
• 500 gram krielaardappeltjes
• 2 laurierblaadjes
• 2 kruidnagels
• 1 blikje tomatenpuree
• 2 deciliter witte wijn

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Pel de ui(1 stuk) en snijd deze in grove stukken, snijd de bleekselderij(0.5), snijd de champignons(150 gram) in vieren.
2. Maak de knoflook schoon.
3. Meng de bloem(2 eetlepels) met de paprika(1 eetlepel), tijm(1 eetlepel), peper(1 stuk) en zout en wrijf de kippenpoten(4) ermee in.
4. Verwarm de boter of olie en bak hierin de kip samen met de spek bruin.
5. Doe de knoflook, ui(1 stuk), bleekselderij(0.5), champignons(150 gram), wortel en krieltjes (alleen als ze niet voorgekookt zijn, als ze dat wel zijn moeten ze er later bij) erbij en bak dit alles even mee.
6. Voeg de laurierbladeren met de kruidnagels(2), tomatenpuree(1 blikje) en wijn(2 deciliter) toe en laat het gerecht met de deksel op de pan 1 uur zachtjes stoven.
7. Serveer met salade en stokbrood.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  wijn kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bleekselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Romeinse kipschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek