Rendang

• Herkomst Nederland
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 3 uur
• Kookboek van stokpopje1
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 pond sukadelappen
• 1 bakje rendangpasta van de Toko
• 1 gesnipperde ui
• 2 teentjes knoflook, uit de knijper
• 0.5 eetlepel palmsuiker of 1 eetlepel bruine basterdsuiker
• 1 eetlepel citroensap
• 3 eetlepels olie
• witte rijst
• sperzieboontjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Spel de sukadelappen(1 pond) even af en droog ze met keukenpapier.
2. Snijd de sukadelappen(1 pond) in dobbelsteentjes.
3. Fruit ze in wat roerbakolie of anders arachideolie met wat sesamolie totdat ze bruin zijn.
4. Voeg de ui(1 stuk) en 1 minuut later de knoflook toe.
5. Daarna kan het kant en klare rendangmengsel erbij met wat water, de suiker en de citroensap(1 eetlepel).
   Doe de deksel op de pan en laat het ongeveer 2 a 3 uur zachtjes stoven.
6. Roer tussendoor om en controleer dat het niet te droog wordt en/of aanbrand.
   
   Kook rijst(1 stuk) en kook de sperzieboontjes(1 stuk).
   Eet smakelijk.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rendang a la Marcel
  4
  2u30m

Variaties op Rendang

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rendang
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Rendang
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek