Herkomst Nederland
Categorie Roerbakgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van beamantel
Schrijf een review

Runderreepjes met spitskool en zilvervliessrijst

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Hapjespan
Wok
Braadpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pers de citroen(1 stuk) uit.
Schep in een kom de runderreepjes(300 gram) om met twee eetlepels citroensap en wat zout(1 stuk).
Marineer gedurende vijf minuten.
Snijd de broccoli(500 gram) in kleine roosjes.
Snijd de spitskool(1 stuk) in grove repen.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de broccoli(500 gram) in ruim water met wat zout(1 stuk) in drie tot vier minuten beetgaar.
Spoel de roosjes in een vergiet af onder koud water en laat ze goed uitlekken.
Verhit de olie(1 stuk) in een wok of braadpan of hapjespan en roerbak de runderreepjes(300 gram) met gemberpoeder(1 stuk) naar eigen inzicht gedurende vijf tot zes minuten.
Schep op een bord.
Roerbak in dezelfde wok de spitskool(1 stuk) en de broccoli(500 gram) gedurende twee tot drie minuten.
Voeg de runderreepjes(300 gram) met de resterende citroensap en wat sojasaus(1 stuk) aan de groenten en roerbak nog twee tot drie minuten.
Serveer direct met de rijst.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1349 kcal	67%	5396 kcal
Vetten	15 g.	21%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	45 g.	17%	180 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Runderreepjes met spitskool en zilvervliessrijst