Citroenrijst

• Herkomst Nederland
• Categorie Rijstgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram risotto rijst
• zout
• 2 eieren
• 5 eetlepels slagroom
• 4 eetlepels Parmezaanse kaas
• 1 eetlepel citroensap
• 15 gram boter
• 2 eetlepels basilicum

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Zeef

Bereidingswijze

1. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking in 15 minuten bijna gaar.
2. Laat de rijst in een zeef uitlekken.
3. Klop de eieren(2) met de slagroom(5 eetlepels) los en roer de helft van de kaas en citroensap(1 eetlepel) erdoor.
4. Breng het op smaak met zout(1 stuk).
5. Smelt de boter(15 gram) in een pan en roer de rijst erdoor.
6. Schenk al roerend het eimengsel erdoor en warm het geheel al roerend 4 minuten door.
7. Het ei moet romig blijven.
8. Voeg de basilicum toe en serveer de rijst met de rest van de kaas.

Variaties op Citroenrijst

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  parmezaanse kaas en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom, parmezaanse kaas, boter
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  slagroom, parmezaanse kaas, boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Citroenrijst
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Citroenrijst
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek