Aubergine met geitenkaas

• Herkomst Griekenland
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van lonneke
• 8 reviews

Ingrediënten

• een flinke scheut olijfolie
• 1 teentje knoflook
• 1 aubergine
• 1 geitenkaasje (rolletje)
• 5 kleine zoete tomaatjes
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Pers de knoflook en doe deze samen met het zout(1 stuk) en de peper(1 stuk) in de olijfolie(1 scheut).
2. Snijd de aubergine(1 stuk) in plakken en laat deze plakken even marineren in de olie.
3. Als de aubergineplakken doordrengt zijn met olie, leg je ze in een ovenschaal.
4. Snijd de geitenkaas in dunne plakjes en leg deze op de aubergine(1 stuk).
5. Daarop leg je de in stukjes gesneden tomaatjes(5) en dan de schaal in de oven totdat de geitenkaas zacht is geworden.
6. Eventueel kun je er nog wat verse basilicom op strooien.
7. Ook lekker met feta!

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aubergine ovenschotel
  4
  45m

Variaties op Aubergine met geitenkaas

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (8)

Aubergine met geitenkaas heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.5 / 10 in 8 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aubergine met geitenkaas
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Aubergine met geitenkaas
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (8)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek