Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de boemboe in 1 1/2 deciliter heet water (10 minuten).
Vet een ovenschotel (met een inhoud van 2 liter) in.
Was de tomaten(16) en snijd van de bolle kant het kapje.
Lepel de tomaten(16) met een theelepel uit.
Bestrooi de binnenkant met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Leg de tomaten(16) op hun kop op een bord om ze uit te lekken.
Doe het gehakt in een kom en voeg er de boemboe, het ei(1 stuk), een vierde deel van de preiringetjes, 5 eetlepels kokos(6 eetlepels), ketjap en sambal toe.
Meng dit goed door elkaar.
Vul de tomaten(16) met het mengsel en zet ze in de ovenschaal.
Strooi de resterende kokos(6 eetlepels) over de tomaten(16).
Plaats de tomaten(16) in een voorverwarmde oven (200 graden Celsius) en bak ze in 25 minuten bruin en gaar.
Was intussen de taugé en laat het uitlekken.
Doe wat boter in een braadpan en laat hierin de rest van de preiringetjes 1 minuut zachtjes bakken.
Schep de taugé hierdoor en bak het ook 1 minuut mee.
Breng op smaak met citroensap(1 stuk) en ketjap.
Verdeel het prei(1 stuk)-taugémengsel over 4 borden.
Zet de gevulde tomaten(16) op het mengsel en serveer het met rijst.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	406 kcal	20%	1624 kcal
Vetten	25 g.	35%	100 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	17 g.	6%	68 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Met pittig gehakt gevulde tomaten