Mosterdsoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsalades
• 10 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 50 gram boter
• 60 gram bloem
• 1 ui
• 0.25 deciliter koksroom
• 2 kippenbouillonblokjes
• 1 liter water
• 3 eetlepels mosterd originale
• 3 eetlepels mosterd dyonaise

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Garde
• Pan

Bereidingswijze

1. Een pan met water(1 liter) opzetten en laten koken.
2. Daarna de kippenbouillonblokjes(2) erbij doen.
   Boter(50 gram) laten smelten in een klein pannetje.
   Een ui(1 stuk) snipperen en bij de boter(50 gram) doen en aanfruiten.
   Dan de bloem(60 gram) erbij en goed spatelen tot dat er op de bodem een gladde laag komt door de roux.
   Daarna de roux laten afkoelen tot het koud is.
   Als de roux koud is en de bouillon heet is, doe dan de roux bij de bouillon en pak een garde en roer goed tot de bouillon dikker wordt.
   Daarna de bouillon op de goede dikte maken met koksroom(0.25 deciliter) en op smaak brengen met mosterd(3 eetlepels)(3 eetlepels) originale en met mosterd(3 eetlepels)(3 eetlepels) dyonaise.

Variaties op Mosterdsoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillonblokjes
• Gluten
  kippenbouillonblokjes kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillonblokjes
• Koemelk
  boter en kippenbouillonblokjes kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  mosterd en mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillonblokjes
• Lactose
  boter en koksroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd en mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillonblokjes
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mosterdsoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Mosterdsoep
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek